Philippe Sanchez – Vaga’Lame

J’ai eu la chance de rencontrer Philippe Sanchez de Vaga’Lame pour un reportage photo et j’ai été fasciné par son parcours atypique et sa passion pour les couteaux. Philippe Sanchez est un sportif accompli, ayant participé à trois Jeux Olympiques et deux championnats du monde de ski entre 1992 et 1998. Né sur les skis dans le haut-Jura, il a gravi les échelons jusqu’à intégrer l’équipe de France élite. Cependant, après avoir mis fin à sa carrière sportive, il a décidé de transmettre son savoir et de s’investir dans l’entraînement de jeunes athlètes en Haute-Jurassie. À 39 ans, il a eu envie de changer de vie et s’est installé à Bordeaux pour intégrer la direction régionale jeunesse et sport. Cependant, sa passion pour les couteaux fait partie intégrante de son histoire. Il a grandi en admirant son grand-père qui prenait soin de son couteau et a hérité de cet amour pour cet objet. C’est pourquoi, pour son anniversaire, ses amis lui ont offert un stage chez un coutelier en Dordogne. Cette expérience lui a permis de découvrir tous les aspects de la fabrication de couteaux, notamment la forge qui l’a fasciné. Depuis, Philippe s’est donné les moyens de se perfectionner et de développer son savoir-faire. Il a même construit son propre atelier dans son jardin, où il crée des pièces uniques et sur mesure, garanties à vie. Sa détermination et sa passion lui ont permis de réaliser ses rêves et de vivre une vie riche et pleine de sens.